Certificación de Gerente · $149
Certificación de Gerente de Alimentos, examen listo cuando usted lo esté.
La credencial acreditada por ANAB que piden los departamentos de salud, desde su cocina o su casa: capacitación en video a su ritmo y luego un examen con supervisión remota que abre en el momento en que esté listo, 24/7. Sin cita, y con reexamen gratis incluido.
- Acreditada por ANAB / ANSI-CFP — equivalente a ServSafe
- Válida 5 años y aceptada en todo EE. UU.
- Un reexamen gratis incluido
- Resultado inmediato en pantalla, sin cita
- Curso y examen en español
Qué cubre la certificación
El examen de Gerente de Protección de Alimentos se basa en el Código de Alimentos de la FDA y en el estándar de la Conference for Food Protection. Cubre control de tiempo y temperatura, contaminación cruzada, higiene personal, manejo de alérgenos, limpieza y desinfección, recepción y almacenamiento, principios HACCP, control de plagas y requisitos de las instalaciones.
La mayoría de las jurisdicciones exige por lo menos un gerente certificado por establecimiento. Si un inspector le pidió un «Certified Food Protection Manager» o algo «equivalente a ServSafe», esta es la credencial que lo cumple.
Qué incluye por $149
- Capacitación en video a su ritmo (unas 8 horas)
- Cuestionarios por capítulo y examen de práctica
- El examen de certificación acreditado por ANAB
- Un reexamen gratis si no aprueba la primera vez
- Examen con supervisión remota que abre cuando quiera, 24/7
- Su certificado emitido el mismo día que aprueba
Cómo funciona el examen supervisado a distancia
Cuando termina la capacitación, abre su enlace personal del examen: sin cita y sin sesión que agendar, a cualquier hora de cualquier día. El examen tiene supervisión remota — verifica su identificación, hace una revisión breve del cuarto y lo presenta desde su computadora — y suele durar entre 60 y 90 minutos. Su resultado aparece en pantalla de inmediato y, una vez que aprobamos el resultado, le enviamos el certificado por correo el mismo día.
Quién la necesita
Gerentes y dueños de restaurantes, chefs y jefes de cocina, operadores de food trucks, supervisores de supermercados y delis, servicios de alimentos en escuelas y hospitales, empresas de catering, y cualquier persona registrada como encargada en el permiso de salud. ¿Varias personas? Vea la certificación grupal.
Los exámenes se administran a través de Always Food Safe, un proveedor acreditado por ANAB. La aceptación final la determina su autoridad de salud estatal o local.
Conozca a su proctor
Un proctor de inicio a certificado.
Coastal Food Safety Exams es dirigido por un proctor certificado de Always Food Safe con base en Hampton Roads, Virginia. Cuando se registra, una persona real revisa su archivo, le envía su curso y aprueba su certificado — la misma persona a la que puede llamar o escribir si algo sale mal.
Reemplace estas reseñas de ejemplo con comentarios reales de clientes.
Lea nuestras reseñas de GooglePreguntas frecuentes
Preguntas sobre el examen de Gerente.
¿No ve la suya? Pregúntenos en el formulario de reserva — responde un proctor real.
- Ambas son certificaciones de Gerente de Protección de Alimentos acreditadas por ANSI-CFP / ANAB, lo que las hace credenciales legalmente equivalentes ante los departamentos de salud. ServSafe® es una marca registrada de la National Restaurant Association y no estamos afiliados con ellos.
- El examen supervisado toma entre 60 y 90 minutos. La capacitación en video previa toma alrededor de 8 horas y puede hacerla en varias sentadas.
- Cinco años desde la fecha en que aprueba, salvo que su jurisdicción exija renovarla antes.
- Su registro incluye un reexamen gratis. Reabrimos su enlace del examen sin costo adicional y, otra vez, sin cita que reservar.
- Sí. No hay nada que agendar: regístrese, avance por la capacitación en video a su ritmo y abra su enlace del examen cuando esté listo, de día o de noche.
- Una computadora con cámara web y micrófono, internet estable, una habitación privada y silenciosa, e identificación oficial con foto. Un teléfono por sí solo no es suficiente.
Registro
Registrarme para mi examen.
Envíe su nombre, correo y teléfono y le enviaremos el acceso al curso y su enlace personal del examen, normalmente en un par de horas. No hay nada que agendar: abra el examen cuando esté listo.
- Examen con supervisión remota, en español o inglés
- Examen de certificación acreditado por ANAB
- $149 por persona, con un reexamen gratis
- Resultado inmediato en pantalla al terminar
Dónde se acepta
Dónde se aceptan nuestras certificaciones
La aceptación final la determina su autoridad de salud estatal o local. Recomendamos confirmar los requisitos con su departamento de salud antes de reservar.
Certificación de Gerente de Alimentos
Acreditada por ANAB y reconocida por departamentos de salud en todo Estados Unidos. Acreditación equivalente a otros programas ANSI-CFP de Gerente de Protección de Alimentos.
Tarjeta de Manipulador de Alimentos
Cumple con requisitos de capacitación acreditada por ANAB en California, Texas, Illinois, Arizona, Virginia, Nuevo México y muchas jurisdicciones locales en los 50 estados.